詳細:ビニール LP プレス。テキサス州オースティンの公式音楽スポークスマンとみなされているデイル・ワトソンは、米国のホンキートンクから東京のパフォーマンス ホールまで、その間のあらゆる場所で、1 回ごとに世界中に大勢のファンを築いてきました。非常に才能のある彼のバンド、His Lonestars のバックアップを受け、デイルのオリジナル曲には、カントリー クラシック、心のこもったバラード、ダンスホール ツーステップ、テックス メックスのカンチョーネなどがあり、デイル・ワトソンのショーは、曲間のデイルの陽気な冗談で縁取られたハイ エネルギーの音楽ミックスです。テキサスでは、彼らは、チキン S#!+ ビンゴというあまり知られていないがユニークなエンターテイメント ショーの背後にいるバンドでした。これは、ケージに入れられた雌鶏が、番号が振られたマス目に区切られたベニヤ板の上を闊歩し、賭けをする客が不安そうに集まり、鳥が自分の選んだ数字にマークを落とすことを期待します。 「Live At The Big T Roadhouse」は、デールと彼のバンドが演奏の頂点に立つライブコンサートの完璧なスナップショットです。ワトソンがテキサス州セントヘドウィグに所有するバーで、チキンS#!+ビンゴショーを主催しながらのライブです。彼のヒステリックなMCの掛け合いに加え、デールが即興で作るローンスタービールの「CM」（彼はローンスタービール以外を飲まないそうです。おそらく「歯が白くなる」し、「脳細胞を成長させることが証明されている唯一のビール」だからです）が、彼の「アメリカンポリタンミュージック」の熱いライブパフォーマンスの中に盛り込まれています。