詳細：エルサレムとスペインから追放されたスペイン系ユダヤ人は、イタリア、トルコ、北アフリカの多彩な音楽的特徴を吸収し、エキゾチックな打楽器も取り入れました。『アポロンズ・ファイア』の音楽の旅は、セファルディの民謡と、サラモーネ・ロッシによるモンテヴェルディ風のヘブライ合唱作品『ソロモンの歌』を織り交ぜています。愛、拒絶、祝宴、祝祭といった日々の人生のリズムは、安息日の神秘的な祈りで最高潮に達します。