Detalles: Es un proyecto que a Francis Cabrel le apasionaba. Componer una canción como himno a su pueblo, a su región. Además del aspecto musical, Francis pintó la portada, diseñó el storyboard del video y lo produjo. Con esta misma lógica, esta pieza de colección se lanza naturalmente de forma independiente. Aquí hay algunas palabras de Francis Cabrel: "El juego de palabras es tan pequeño como grande es el personaje. Un morceau de Sicre donc de positivité, de bienveillance, d'humour, d'érudition tout ça dans ton café noir... une journée toulousaine comienza. Es un homenaje a esta ciudad tan importante para mí. Entre la rue Caraman y la rue Matabiau, canté y grabé allí mis primeras canciones. Mucha gente habría podido y debería haber formado parte del coro, pero como no hay sitio, quiero darles las gracias aquí, especialmente a Richard y Daniel Seff, a Jean-Pierre Mader, a Michel Art Mengo, a Émile, a Images y a Gold, a todos aquellos que han llevado la canción tolosana a lo más alto detrás del gran Claude, al que todo el mundo sigue. Claude Sicre es uno de los pioneros de la defensa y el reconocimiento de la cultura occitana, también conocido como miembro de los Fabulosos Trobadores.