Detalles: Prensado en vinilo LP. El gran saxofonista tenor Dexter Gordon se mudó a Europa en 1962. Diez años después, residía en Copenhague cuando emprendió una gira con una sección rítmica holandesa compuesta por el pianista Rein de Graaff, el contrabajista Henk Haverhoek y el baterista Eric Ineke. Esto fue bastante inusual, ya que Dexter giraba principalmente como solista, trabajando con músicos locales en cada ciudad. Para cuando su actuación en la Societiet Progress de Heemskerk fue grabada para su emisión por VPRO, el cuarteto llevaba dos meses tocando junto regularmente. Dexter y su "banda holandesa" habían desarrollado una profunda compenetración y entendimiento, que se evidencia claramente en los tres temas de este disco. Se trata de dos de sus composiciones emblemáticas, "The Panther" y "Fried Bananas", además del icónico clásico de Coleman Hawkins, "Body and Soul". Con notas de portada de Maxine Gordon, esposa de Dexter, que incluyen reminiscencias y reflexiones del baterista Eric Ineke y el pianista Rein de Graaff, Fried Bananas es una importante incorporación al legado discográfico de los catorce años que Dexter Gordon vivió en Europa. Grabado en torno Haeco Scully con amplificadores Westrex RA1700, cabezal de corte Westrex 3DIIA y limitador de válvulas Telefunken U73B; control maestro y ecualización Maselec.