Tampopo (Colección Criterion)

La historia de una excéntrica banda de ronin culinarios que guían a la viuda del dueño de una tienda de fideos en su búsqueda de la receta perfecta, este apasionante "western de ramen" del director japonés Juzo Itami es una entretenida aventura que rompe con el género, sustentada por una hábil sátira sobre cómo las convenciones sociales distorsionan el instinto humano más natural: nuestros apetitos. Intercalando los esfuerzos de Tampopo (Nobuko Miyamoto) y sus amigos por convertir su cafetería en un éxito con las hazañas eróticas de un gánster gastrónomo y vistazos a la cultura culinaria, tanto alta como baja, la dulce, sexy y surrealista Tampopo es un himno generosamente inclusivo a los placeres sensuales de la nutrición, y uno de los ejemplos más apetitosos de comida en el cine jamás realizado.

CARACTERÍSTICAS DEL BLU-RAY:

• Nueva restauración digital 4K, con banda sonora monoaural sin comprimir en Blu-ray
• La creación de “Tampopo”, un documental de noventa minutos de 1986, narrado por el director Juzo Itami
• Nueva entrevista con la actriz Nobuko Miyamoto
• Nuevas entrevistas con el experto en ramen Hiroshi Osaki, la estilista gastronómica Seiko Ogawa y los chefs estadounidenses Sam White, Rayneil De Guzman, Jerry Jaksich y otros.
• Rubber Band Pistol, el cortometraje debut de Itami de 1962
• Nuevo ensayo en video de Tony Zhou y Taylor Ramos sobre los temas de la película: la superación personal y el dominio de un oficio.
• Tráiler
• Nueva traducción de subtítulos en inglés
• ADEMÁS: Un ensayo del escritor sobre gastronomía y cultura Willy Blackmore