Detalles: "Black and White" fue el primer álbum de Tony Joe White. Contiene el sencillo "Polk Salad Annie". Este sencillo alcanzó la posición número 8 en el Billboard Hot 100. Las raíces de Tony Joe White se encuentran en los pantanos de Oak Grove, Luisiana, donde nació en 1943. White no solo es un cantante con una suave voz de barítono que sonaba como si hubiera sido rescatada del fondo del Delta. También escribió "Willie and Laura Mae Jones", "Soul Francisco" y "Aspen, Colorado", que presagia la posterior "Rainy Night in Georgia", una composición de White popularizada por Brook Benton. Este álbum también incluye versiones de éxitos, con las funky "Who's Making Love" y "Scratch My Back" que tuvieron mejor acogida que las canciones lentas. Dusty Springfield tuvo un éxito menor con "Willie and Laura Mae Jones", y las canciones de White fueron grabadas por otros artistas a lo largo de los años.