シアトルの歴史的なバラード地区にある中国漢方薬店を改装したジョン・アルバーツのフー・クン・ウー・ラウンジは、この刺激的な雰囲気とモダンジャズの折衷主義を融合させています。アルバーツは、著名なバンドメイトであるジェフ・ジョンソン（ベース）とタッド・ブリットン（ドラムス）とともに、10年以上にわたり毎週そこで演奏し、美的処方と落ち着いたスウィングを融合させてきました。それは間違いなく平凡さからの治療法です。「Apothecary」は、シアトルのジャズシーンの隠れた美しさの多くを伝え、ジャズがそこで生き生きとしている証拠を提供しています。フー・クン・ウー・ラウンジのような場所は他にありませんし、アルバーツ、ジョンソン、ブリットンのようにそこを最大限に活用するミュージシャンも他にいません。