詳細：コンジュント音楽は南テキサスのサウンドであり、フェリペ・ペレスほど巧みに、そして情熱的に演奏できる人はいません。この録音では、完璧なスタイルで演奏されるコンジュント音楽を聴くことができます。『Dulce Sueños』には、ペレスによるオリジナル曲7曲に加え、伝統的でクラシックなコンジュントの歌やインストゥルメンタル曲が、フェリペ独特のスタイルとアレンジで収録されています。アルバムはペレスの新作「Coronavirus Polka」で幕を開けます。これは、ダンスやお酒、そして楽しいひとときのために演奏される、まさに「ムジカ・アレグレ」です。コンジュントのダンスで耳にするリズムは、ポルカからポルカ、そしてさらにポルカへと、実に多岐にわたります。しかし、フェリペのような伝統的な演奏家は、国境地帯で過去1世紀にわたって広く普及し、今もなおダンサーから崇拝されているリズムも演奏します。フェリペが演奏する時、フロアは必ず満員になります。