Detalles: Prensado en vinilo LP. Doug Carn grabó cuatro discos para el sello Black Jazz, más que cualquier otro artista, y cada uno superó el alto estándar del lanzamiento anterior. Adam's Apple fue su último álbum (1974) para el sello, representando la nota final en su asombrosamente creativo crescendo. También fue el primer disco sin Jean Carn, pero Carn y su equipo (John Conner y Joyce Greene) no pierden el ritmo en las voces. Y la banda es absolutamente genial, con el músico de lengüeta Ronnie Laws y su compañero de Black Jazz, Calvin Keys, en la guitarra, y liderada por las incursiones cada vez más electrónicas de Carn en varios teclados. El resultado es un disco que recuerda a Headhunters de Herbie Hancock, a Miles eléctrico, tal vez incluso a Earth, Wind, and Fire (Carn versiona "Mighty Mighty" de EW&F), pero todo superpuesto con una vibra gospel inspiradora. Como dice Pat Thomas en las notas del álbum (que incluyen extensas citas del propio Doug Carn), «Adam's Apple es más enérgico, funky y futurista que los trabajos anteriores de Carn sobre Black Jazz. En resumen, sublime».