Detalles: A Iverson Minter (alias Louisiana Red) le gustaba la música como la comida: directa del corazón, cercana a su hogar y servida con el máximo picante. Grabado en los estudios AI Sound de Nueva York entre 1965 y 1973 y producido por el legendario productor musical y cofundador de Atlantic Records, Herb Abramson, este proyecto discográfico de casi diez años, según Herb, «revela a un cantante y guitarrista de blues superlativo en su mejor momento». Partiendo de su sólida base de sabores, herencia e influencia, como en todos los buenos platos, y aderezado con improvisaciones al gusto, Red le da el toque final a éxitos de éxito tras éxito, incluyendo «Trouble All My Days», «Sometimes I Wonder» y «Gonna Move on Down the Line».